《关闭小说畅读模式体验更好》

        这个他还真的听说过。没办法，这一道菜太有名了。

        不过他听说的版本是豆芽里面塞肉丝。传说这一道菜极为费神，需要用到绣花针和微雕的手艺。将豆芽掏空，然后一点点填进肉丝。

        “嗯嗯。”梨娘点点头。

        “其实豆芽里面塞肉丝也是一种做法。只不过那样的话，这菜的名字就叫做金银润。用绣花针掏空二十根豆芽塞，然后塞进火腿丝。再用南瓜鸡茸熬成的浓汤浇上去。这菜就成了。”

        “但塞火腿丝的话，有了肉味，就称不上仙了。所以要用血燕窝，塞丝以后，配上辅料，五分钟蒸熟。”

        这么说着，梨娘稍微一顿，“这道菜，我以前做过。但是现在的话……用血燕窝来做菜，太过于伤天害理了。那些辅料也大多都是一些不好的东西。这菜就是以前那些达官显贵的厨子，为了彰显满足主子们的穷奢极欲而想出来的。你要是想吃金银润的话，下次我找机会做，但是仙人指路就算了。”

        “不用了，不用了。”林北摇摇头，“我就是好奇而已。用豆芽塞丝，也太奢侈了一点。我以前是一碗泡面就很幸福了，现在天天大鱼大肉，我已经心满意足了，这种费工夫的菜还是算了吧。”

        梨娘笑了笑，点点头。

        然后她又说道，“至于鸭雀无声的话，用的其实就是鸡舌头和鸭舌头。”

        “唐代的时候，写作悯农的那个诗人李绅后来成为宰相，他一顿饭就要宰杀上万只火鸡，取出它们的舌头做菜，可以说奢侈到了极点。但鸡舌头和鸭舌头，确实是极为鲜美的东西。”

        内容未完，下一页继续阅读