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“我这不闲着吗?我将黄瓜的籽弄出来,肉拿来做菜。”
白晓手脚利索的将黄瓜破开,掏出里面的籽,将籽摸在墙壁上,等它自然晾干,等干了之后再收起来,等来年开春时种下。
将黄瓜的老皮去掉,剩下白嫩的肉,将肉切成薄片。
白晓打算做一道蒜泥黄瓜,其实她更喜欢吃红油拌黄瓜的,这个时期没有辣椒,就更别说红油了。
黄瓜切成薄片,白嫩半透明,配上白色的蒜粒,切了几个茱萸配在上面,一看就让人有食欲。
洒了一些盐粒,见白林氏正往锅里放油。
“大嫂,多放一点,我要一些油淋在黄瓜上。”
杨林氏虽不知白晓的用意,却还是照做,将烧好的油淋了些在黄瓜上。
滚烫的油倒在黄瓜上,蒜香和茱萸的辣味立马出来。
杨董氏道:“黄瓜居然还可以这么吃?”
这个时代的人基本上吃的都是猪油,大冬天的往凉拌菜上放油全凝在一起了,化不开。
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