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        第三日，变成半个时辰搅拌一次。

        第四日，第二次加入热盐水拌匀。

        从此刻起，每天只搅拌两次，持续十天。

        到半月后，不再搅拌，任由其自然发酵两天。

        神念确定发酵良好，酱汁充足，便进铺上麻布的模具内压榨。

        其中的酱油就从模具底部预留的小孔流出，落进酱油缸里。

        这过程与豆花压成豆腐类似，区别是要模具里的豆腐，压榨力道就得很小。

        要压榨油自是得大力压下，尽可能榨干每一滴酱油。

        最后将榨出的酱油加热到八十五度左右，由其自然冷却，制作流程才算结束。

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