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云桃从年前就开始屯家里的玻璃杯,玻璃瓶之类的东西。
塞在自己小屋的柜子里,等每次空间刷新以后,她都会倒腾一些出来。
糖浆分层用一般的杯子看不出来,用玻璃杯则好的多了。
云桃的制糖用的法子叫黄泥水淋糖法。
据说在明朝,有个做糖的匠人,家里的墙倒了,墙上的黄泥土直接倒在他家的糖浆里。
然后在清理黄泥的过程中,他发现自己家的黑糖变白了,反复试验,便研制出了制白糖的法子。
云桃觉得,拿墙泥去贴不太现实。
应当是糖浆熬出来以后,里面的杂质跟黄泥相遇后混合沉淀起来了。
再过滤提提纯,才制造出的白糖。
黄泥水淋法用的是瓦漏,云桃准备试验了一番,便把自己关在屋子里面。
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